La croissance des microorganismes dans les produits industriels peut présenter un problème majeur. En effet, la contamination microbienne issue des matières premières ou des produits intermédiaires peut impacter la qualité des produits finaux et provoquer des rappels de lots de produits.
Basé sur une nouvelle génération de quantification de l'ATP (adénosine-5?-triphosphate), le kit Quench-Gone21 Speciality commercialisé par Aqua-Tools est un indicateur biologique qui entre dans le cadre d'une stratégie de gestion du risque microbien en secteur industriel.
Pour mémoire, l'ATP-métrie consiste à compter les bactéries vivantes dans un milieu donné. Un produit est considéré à risque lorsqu'il présente un taux supérieur à 100 de pg ATP/ml ou de 100 CFU/ml (colony forming unit). Ce qui peut être le cas dans des produits à l'eau. En dessous de 100, la qualité du produit est considérée bonne.
Avec ce kit QG21 Specialty, l'ATP-métrie quantitative devient un outil d'aide au pilotage et à la maîtrise des risques industriels liés au développement des microorganismes. Cet appareil de contrôle microbiologique immédiat peut être utilisé dans des applications telles que la production de latex ou de polymères à base de formulations aqueuses ou issues du végétal et destinés aux marchés cosmétique et pharmaceutique ou à la production de peintures, biocarburants et autres lubrifiants.
