Dans un contexte où les données scientifiques et les préoccupations environnementales n'ont cessé de croître, les agriculteurs s'interrogent sur les meilleures méthodes de protection des cultures. Le lecteur peut ici répondre à ses questions relatives à la protection des plantes tant sur les aspects scientifiques, techniques, que sur les informations économiques et sociologiques. La première partie, plus générale, recadre l'évolution de l'agriculture et les différentes manières de produire face au contexte environnemental et aux contraintes socio économiques d'aujourd'hui. La deuxième partie, plus technique, expose les connaissances acquises par les groupes industriels, les institutions publiques et professionnelles :
- Tableau des ennemis des cultures et préjudices qui en résultent ;
- Les différents modèles de protection phytosanitaire disponibles et les alternatives à la protection chimique (biopesticides, techniques d'observation...) ;
- Substances et produits phytosanitaires (chimie, techniques d'application, diagnostic des pulvérisateurs, élimination des emballages) ;
- Aspects réglementaires, marché ;
- Action des produits phytosanitaires sur les organismes vivants, effets sur l'homme et sur les écosystèmes (toxicologie, écotoxicologie, exposé et discussion des impacts de produits phytosanitaires sur quelques organismes et biocénoses terrestres et aquatiques), limites des connaissances ;
- Acteurs du monde de la protection des plantes et adresses utiles.
Parrainé par le ministère de l'écologie et du développement durable, cet ouvrage est le fruit de la collaboration de plus d'une soixantaine d'auteurs du monde de la protection des plantes et de l'environnement. II s'adresse plus particulièrement aux enseignants et élèves des établissements agricoles, aux conseillers techniques agricoles, agriculteurs et utilisateurs de produits phytosanitaires.
2002 - Format 21 x 29,7 cm - 976 p - 65 -
2002 - Format 21 x 29,7 cm - 976 p - 65 -
