La protection de l'environnement nécessite de supprimer les rejets de toutes sortes susceptibles de créer des pollutions. Parmi ces rejets, il faut citer les boues, résidus solides engendrés par les stations de production des eaux potables, les stations de traitement des eaux usées urbaines et des eaux industrielles. Dans cet article nous examinerons plus particulièrement l'utilisation des boues dans le domaine agricole. Ces produits, généralement excellents, présentent un caractère putrescible et une importante teneur en eau, qu'il faudra éliminer par un traitement à la chaux.
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