On estime à plus de 1,5 milliard d'euros, les dépenses annuelles liées aux problèmes de tartre dans l'industrie française. La vocation de cet article est de recenser les connaissances ayant trait aux problèmes de dépôts minéraux, pour identifier les pertes et recenser les solutions proposées aux industriels. On s'attardera sur les technologies de traitement électromagnétiques récentes pour comprendre leurs limites et leurs avantages. Dans un contexte de forte croissance dans le domaine de l'eau, les industriels sont amenés à choisir des traitements efficaces et peu contraignants, tout en intégrant leur impact sur les procédés et l'environnement.
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