Depuis plusieurs dizaines d'années l'industrie utilise, tout comme les collectivités, les techniques de dépollution par voie biologique et les traitements physico-chimiques pour l'épuration des effluents. Si ces procédés ont depuis longtemps fait la preuve de leur efficacité, elles ont aussi montré leurs limites quant aux possibilités de recyclage d'eau et de valorisation des sous-produits. L?évaporation est quant à elle employée depuis longtemps dans les procédés de fabrication des industries chimiques et dans les industries agroalimentaires comme par exemple les sucreries et les distilleries.
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