Située à Frontignan (34), le site de production de l’entreprise Menguy’s, spécialisé dans la transformation de l’olive, présente une production annuelle de 150 T de déchets gras de flottation issus de ses effluents fortement salés. Cette contrainte impliquait alors une élimination sur un site situé à plus de 50 km du site de production.
La solution SAPO’FIX*, installée en avril 2015, a permis l’obtention de gains sur plusieurs plans :
Des gains techniques : la gestion des graisses a été automatisée ce qui a permis une réduction drastique du temps passé par les techniciens du site ainsi que du nombre de pannes et de débordements.
Des gains économiques : les coûts de traitement et les coûts indirects précités ont été réduits de plus de 60 %.
Des gains environnementaux notables : cette gestion en circuit court des graisses saponifiées a permis un rejet sur la station d’épuration urbaine locale à moins de 5 km du site de production.
Cette nouvelle gestion des déchets gras de l’entreprise a ainsi permis un gain de 63 % sur les coûts de gestion par rapport à la situation précédente et d’obtenir un temps de retour sur investissement pour l’installation du procédé de 1,6 an.
