Les réserves d'eau sont dégradées durablement par des pollutions diverses : nitrates et engrais, phytosanitaires, résidus de médicaments, produits chimiques divers. Certains captages sont menacés à plus ou moins brève échéance. Au-delà de la protection légale des captages, l'action doit porter sur les aires d'alimentation et passera par la prise en compte des réalités hydrogéologiques, l...