La société Clément-Faugier installée à Privas dans l'Ardèche a pour activité la fabrication de marrons au naturel, de marrons glacés et de crème de marron. Pour la première fois en France, une installation de traitement anaérobie a été mise en ?uvre pour le traitement des eaux résiduaires produites par cette activité. Ces eaux résiduaires sont principalement composées des eaux de lavage,...