Ce travail a porté d'une part sur l'étude de la qualité physico-chimique et bactériologique d'un effluent d'une industrie laitière située dans la ville d'El Jadida (Maroc), et d'autre part sur l'élimination simultanée de la matière organique et des nitrates contenus dans cet effluent par le biais de la dénitrification biologique endogène. Ces essais ont été menés en batch dans des flacon...