BlueSET a conçu et installé un système de traitement des effluents vinicoles pour la coopérative des Vignerons de Buzet (47). Baptisé le « jardin des filtres » par la cave, ce dispositif de traitement écologique combine les techniques biologiques et végétales. Il tient autant du jardin paysager que de la zone humide.
La station de
traitement mise en œuvre a pour spécificité d’être efficace pour l’élimination
de polluants et écologique et naturelle avec une empreinte écologique réduite.
Simple et rustique, elle ne nécessite que peu de maintenance et d’entretien.
Elle est plantée d’espèces végétales exclusivement locales dans le but de
reconstituer un véritable écosystème permettant aussi la préservation et le
maintien de la biodiversité environnante. Elle s’intègre parfaitement dans le
paysage local avec de nombreux traits esthétiques et s’avère être un outil
pédagogique précieux pour la sensibilisation à la protection de l'environnement
et à la biodiversité grâce au sentier pédagogique.
Depuis sa mise en
service en septembre 2017, le système de traitement fonctionne de manière
satisfaisante en incluant deux saisons de vendanges. Un an de suivi de
fonctionnement et de mises en adaptation permet au concepteur et à l’exploitant
d’obtenir un premier retour d’expérience intéressant et très constructif.
Les performances de
traitement de pollution répondent positivement aux exigences réglementaires,
avec par exemple une teneur moyenne en DBO5 autour de 15 mg/l en
sortie. La station et son environnement, par exemple le fossé récepteur,
présentent un excellent état écologique avec une biodiversité enrichie.
Cette réalisation suscite
donc un vif intérêt dans le secteur vinicole.
BlueSET a
d’ailleurs reçu de nombreuses demandes pour évaluer la faisabilité de mettre en
place ce procédé dans des caves de différentes tailles et localisées dans
différentes régions en France, du domaine vinicole en passant par les
brasseries, distilleries et cidreries. L’entreprise répond positivement à ces
demandes en proposant le procédé optimisé avec des adaptations techniques et
fonctionnelles aux conditions spécifiques de chaque projet. Dans un souci
d’amélioration constante de ses procédés, elle propose également à ses clients un
accompagnement d’exploitation après la mise en service de la station, et ce
permettant d’obtenir un système plus performante en dépollution, plus simple en
exploitation et plus sobre en empreinte écologique.
