Les récents développements des sciences de l'olfaction ne sont pas encore passés dans les m'urs de notre société dont la population est restée sur des modes de communication anciens et très flous pour parler odeur. Les techniciens de l'environnement lui ont naturellement emboîté le pas puisqu'ils s'intéressent essentiellement au ressenti des populations pour le domaine des nuisances odor...