La société Otimo, implantée à Brebières (Pas-de-Calais), est un producteur de carottes dont l’ambition est de valoriser les productions locales en France.
Dans son atelier de conditionnement ultramoderne, le circuit de lavage de la société Otimo, fonctionnant en circuit fermé, engendrait des arrêts de production intempestifs. En cause :
- Les résidus de fanes et diverses particules présentes dans le circuit d'eau bouchaient les lignes de lavage et les pompes de recirculation
- L'accumulation de terre dans le circuit engendrait la nécessité de le vidanger pour garder une qualité de lavage optimale
La réponse technique mise en œuvre par Altantique industrie a consisté en :
- Mise en place d'un flume afin de convoyer les eaux issues des organes de nettoyage de la ligne de production
- Pompage du flux vers un tamis rotatif de la marque Rotosieve permettant de soutirer les matières qui bouchaient les lignes de lavage et les pompes.
- Alimentation d'un décanteur lamellaire afin de sédimenter les particules en suspension pour épurer le circuit et éviter les vidanges et nettoyage de lignes trop fréquents.
- Purge des boues décantées vers une zone de stockage à l'extérieure du bâtiment.
- Récupération des eaux issues du décanteur dans une cuve Tampon nécessaire à la régulation des niveaux d'eau dans le circuit fermé
- Pompage de ces eaux vers les lignes de lavage.
« Concrètement, les mesures mises en place en septembre 2020 chez Otimo, ont permis de réduire les arrêts des lignes de production d’environ 20 % et d’améliorer la qualité de lavage tout en réduisant la consommation d'eau de moitié » , résume Fabien Petit, chargé d’affaires Atlantique industrie dans les Hauts de France.
