Au XIXème siècle, les découvreurs de cette bourgade en pleine expansion la décrivaient comme un paradis, une succession de paysages idylliques, une nature vierge, foisonnante d’opportunités grâce à ses terres riches et fertiles. Elle n’a pas tardé à devenir l’exact contraire de cet éden paradisiaque. En cause, la relation très particulière que la ville entretient avec l’eau qui a toujour...