Que ce soit pour des usages domestiques ou agricoles, la maîtrise de l’eau est un domaine dans lequel les moines Cisterciens ont toujours manifesté un savoir-faire hors du commun. Plusieurs de leurs réalisations ont constitué au fil des siècles de véritables prouesses techniques à l’image de la construction d’un ouvrage d’art destiné à alimenter en eau les monastères d’Obazine et du Coyr...